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Alcachofas a la cerveza

4 Oct

Pues empieza la temporada de la alcachofa y os traemos una forma diferente de prepararlas.  Fácil, rápida, económica y muy sabrosas.

          Ingredientes:

6 Alcachofas

1 Lata cerveza

1 Huevo

Harina

Sal

Aceite Oliva

          Elaboración:

Limpiamos las alcachofas y las cortamos en laminas, a lo largo.

Una vez cortadas las sumergimos en cerveza durante al menos media hora.
Despues las rebozamos, primero en huevo e inmediatamente por harina.

Las freímos en abundante aceite caliente.